Wintermelone Konzentrat Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	259 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,35 g	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	52 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	20 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 3 %
Kohlenhydrate 82 %
Proteine 15 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 33 %
einfach ungesättigte 14 %
mehrfach ungesättigte 33 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	259 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.083 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,35 g	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 18 % NW) 18 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	52 g (≈ 22 % NW) 22 %	20 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	32 g (≈ 1 % NW) 1 %	12 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2.692 µg (8973 i.E.) (≈ 299 % NW) 299 %	1.039 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	16.152 µg (53840 i.E.) (≈ 808 % NW) 808 %	6.236 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	543 µg (181 i.E.) (≈ 49 % NW) 49 %	210 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	177 µg (≈ 15 % NW) 15 %	68 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.077 µg (≈ 27 % NW) 27 %	1.574 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.477 µg (≈ 38 % NW) 38 %	2.501 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.038 µg (≈ 34 % NW) 34 %	787 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	820 µg (≈ 59 % NW) 59 %	317 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	41 µg (≈ 91 % NW) 91 %	16 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	310 µg (≈ 78 % NW) 78 %	120 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	108.824 µg (2176 i.E.) (≈ 109 % NW) 109 %	42.017 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.075 µg (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	415 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.075,00	415,06	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	111 mg (≈ 7 % NW) 7 %	43 mg	1.500 mg
Chlorid	443 mg (≈ 19 % NW) 19 %	171 mg	2.300 mg
Kalium	2.027 mg (≈ 51 % NW) 51 %	783 mg	4.000 mg
Calcium	55 mg (≈ 6 % NW) 6 %	21 mg	1.000 mg
Magnesium	89 mg (≈ 25 % NW) 25 %	34 mg	350 mg
Phosphor	78 mg (≈ 11 % NW) 11 %	30 mg	700 mg
Schwefel	133 mg	51 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,71 : 1	0,71 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	4.310 µg (≈ 34 % NW) 34 %	1.664 µg	12.500 µg
Zink	1.363 µg (≈ 16 % NW) 16 %	526 µg	8.500 µg
Kupfer	454 µg (≈ 36 % NW) 36 %	175 µg	1.250 µg
Mangan	443 µg (≈ 13 % NW) 13 %	171 µg	3.500 µg
Fluorid	111 µg (≈ 3 % NW) 3 %	43 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	12.097 mg	4.671 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	6.669 mg	2.575 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	5.428 mg	2.096 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	39.595 mg	15.288 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	39.595 mg	15.288 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.426 mg	1.709 mg	–
Isoleucin	422 mg (≈ 28 % NW) 28 %	163 mg	1.500 mg
Leucin	699 mg (≈ 24 % NW) 24 %	270 mg	2.925 mg
Lysin	699 mg (≈ 31 % NW) 31 %	270 mg	2.250 mg
Methionin	144 mg (≈ 18 % NW) 18 %	56 mg	780 mg
Phenylalanin	355 mg (≈ 115 % NW) 115 %	137 mg	310 mg
Threonin	422 mg (≈ 38 % NW) 38 %	163 mg	1.125 mg
Tryptophan	144 mg (≈ 48 % NW) 48 %	56 mg	300 mg
Tyrosin	277 mg (≈ 15 % NW) 15 %	107 mg	1.875 mg
Valin	488 mg (≈ 25 % NW) 25 %	188 mg	1.950 mg
Arginin	488 mg	188 mg	–
Histidin	210 mg (≈ 28 % NW) 28 %	81 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	632 mg	244 mg	–
Asparaginsäure	1.243 mg	480 mg	–
Cystein	78 mg (≈ 25 % NW) 25 %	30 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.387 mg	536 mg	–
Glycin	488 mg	188 mg	–
Prolin	488 mg	188 mg	–
Serin	555 mg	214 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	288 mg	111 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	96 mg	37 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	299 mg	115 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	233 mg	90 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	66 mg	25 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	122 mg	47 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	22,00	8,49	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	100,00	38,61	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	299 mg	115 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	177,00	68,34	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	122,00	47,10	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,44 g	–
Rohasche	5,1 g	2,0 g	–

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